生产车间环境监测是指对生产过程中可能影响产品质量、员工健康及环境保护的各种环境因素进行定期或连续的检测与评估。这包括但不限于温度、湿度、粉尘浓度、有害气体浓度（如CO、SO2、NOx等）、噪音水平、光照强度、微生物含量等因素的监测。环境监测不仅有助于确保安全生产，还能帮助企业满足环保法规要求，提升产品品质。

进行生产车间环境监测时，通常会采用以下几种方法：

1. 物理监测：利用传感器或仪器设备直接测量环境参数，如温湿度计、声级计、照度计等。
2. 化学分析：通过采集空气、水样等样本，在实验室中进行化学成分分析，以确定有害物质的存在及其浓度。
3. 生物监测：通过观察生物体对环境变化的反应来间接反映环境质量，比如使用指示植物监测空气污染程度。
4. 自动化监测系统：安装在线监测设备，实现对某些关键指标的实时监控，并通过网络将数据传输至中央控制系统，便于及时发现异常情况并采取相应措施。

为了保证监测工作的有效性和准确性，企业还需要建立和完善相关的管理制度，明确监测目标、频率、方法及数据分析标准；同时加强员工培训，提高其对环境监测重要性的认识和实际操作能力。